Monthly Archives: december 2011

Mitt fina skåp e äntligen uppe!

Mitt fina skåp e äntligen uppe!
För några år sedan, helt galet men så längesen är det, så köpte vi ett skåp på Coloramas loppis som dem har hade en sommar, skåpet är helt underbart och har äntligen fått en plats hemma hos oss. Ska fylla med lite porslin tänkte jag först men kommer nog att ösa in en del av mina bakgrejer för det skåpet är så fullt att man inte hittar något…. Så en del av muffinsformarna har skåpet fått ta del av…
Har satt en stor lykta,  fattigmanssilver lyktor och en gran kvist som är lite ”snö” täckt från Flower Team från förra årets kollektion. Jag har inte besökt Flower Team i år för det blir alltid så tomt i plånkan.. Deras ting och tangel är helt fantastiskt fint..
 

En del av mina muffinsformar….

 

 

 

 

 

 

 

Lussebullar i klassisk och ny tappning

Lussebullar i klassisk och ny tappning
Nu har det bakats lussebullar har tänkt ett par år att jag ville prova att göra lussebullar a la kanelbulle style.. Så i år  fick halva degen barnen gå loss på och göra vad dem ville med, och den andra halvan var min. Kavlade ut och smetade ut smör, rev mandelmassa och strödde över lite vaniljsocker.. Rullade ihop och la dem i mina fina julmuffinsformar. Kan säga att jag vill aldrig gå tillbaka, lussebullar i all ära men dess blev fantastiskt goda.
 
Ta det recept som ni brukar ha när ni bakar lussebullar, sedan smetar ni på rumstempererat smör blandat med riven mandelmassa. Strö sedan över vaniljsocker och vanligt socker… Rulla ihop. Skär i lagom stora bitar. Lägg på bakplåtspapper eller formar. Baka i ugnen ca 225 grader i 8-10 minuter. dem ska få lite färg… Låt dem svalna bara lite sedan hugg in…

 

 

 

 

 

 

Barnens fina skapelser, prinsessa, pizza, gubbar, löv….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Måndags dessert, krämig citruspaj med apelsinkompott

Måndags dessert, krämig citruspaj med apelsinkompott
Kände för att baka något syrligt, gott och kom på att jag sett ett recept i Allt om mat min favo tidning. Pajen blev riktigt god och en perfekt avslutning på kvällsmaten som bestod av  korvgryta som var riktigt mumsig. Det är lite olika moment att göra men det är den väl värd. Bjud på glöggfikat, dessert el bara lyxa till vardagen lite. Här kommer bild, är det någon som vill ha recept så mejla mig gärna.. Eller så kilar ni iväg och köper det senaste numret av Allt Om Mat fanns mycket gott som är användbart nu i härliga juletider.