Rårörd rabarbersaft..

Rårörd rabarbersaft..
Enklast i hela världen att göra men ack så god. Någon flashigare presentation än så här behövs inte, så receptet är som följer och tacksamt emottaget av Moster Lotte.
 
Rabarber
Kallt vatten som täcker
1-2 påsar vinsyra/citronsyra (läs på förpackningen hur mkt, beroende på hur mkt rabarber ni har)
1 kg socker per liter avrunnen saft
 
1. Skölj rabarbern, tjoppa dem i mindre bitar.
2. Lägg i passande gryta
3. Täck med kallt vatten.
4 Häll i vinsyra
5. Låt stå svalt i ca 3 dygn, rör lite då och då.
6. Sila
7. Rör i sockret och rör sedan tills allt socker löst sig.
8. Häll upp på välrengjorda flaskor, fyll inte hela vägen upp eftersom att
saften inte innehåller några konserveringsmedel, så fryser jag in min.
Kan garantera att den inte blir långvarig i frysen 🙂
 
 
 

Comments are closed.